La Ferme des Bigoudis

Nous sommes une petite exploitation qui élève des chèvres et des vaches laitières. Toute la production est transformée en fromage au lait cru. Retrouvez chez nous toute la gamme des fromages lactiques, de la faisselle au fromage sec, les pâtes molles et les pâtes pressées.
Nous mettons tout en œuvre sur notre ferme pour exprimer au mieux la typicité du terroir. Nos animaux sont principalement nourris avec de l’herbe issue de prairies naturelles et nous utilisons essentiellement des ferments indigènes pour la confection de nos fromages.
La ferme recycle tout le petit-lait issu de la transformation des fromages avec un petit élevage de porcs, et propose donc de manière ponctuelle de la viande et des charcuteries.