Ferme du Schneckenbrühl

Reprise en 2006 et située à Hambach, la Ferme du Schneckenbrühl est une exploitation laitière traditionnelle. Richard et Claudine KIHL, élèvent des veaux, plus précisément des vaches laitières ainsi que des vaches allaitantes.

Ils pratiquent la polyculture, c’est-à-dire qu’ils cultivent plusieurs céréales comme : l’épeautre, l’orge, le blé, le maïs, la luzerne, le trèfle ainsi que les pommes de terre.

Depuis 2013, ils pratiquent l’homéopathie sur le troupeau afin de limiter au maximum les antibiotiques. Ils ont un système d’agriculture raisonnée, autrement dit : respectueuse de l’environnement. Sur leur exploitation, ils essaient de tenir compte des contraintes environnementales en ayant mis en place des panneaux solaires.