Le GAEC Le Rucher du Château, situé à Fénétrange, est une exploitation apicole familiale. Spécialisée dans les produits de la ruche tels que le miel, la gelée royale et le pollen, la famille Bertschy se distingue notamment par son miel de sapin, véritable fierté de l’exploitation. Depuis plusieurs générations, la famille Bertschy maîtrise chaque étape du processus, de la fabrication des ruches à la gestion de la génétique des abeilles, garantissant un savoir-faire ancestral et une qualité constante.
Jérémy Bertschy, apiculteur, favorise le circuit court et privilégie la vente directe afin de créer un lien authentique avec les consommateurs. Leurs produits sont disponibles à la ferme et dans des magasins partenaires, offrant ainsi l’opportunité de rencontrer directement le producteur. Cette proximité assure une transparence totale et encourage des échanges enrichissants avec les clients.
