Le rucher d’Olivier

Olivier Hoffmann dispose de 600 ruches réparties entre Rettel et Creutzwald, et a même créé sa propre nurserie dans laquelle il élève 800 reines par an. Au total Olivier produit 9 variétés de miel. Fidèle à ses valeurs traditionnelles, ses produits ne subissent aucune transformation ni fabrication : la production est 100 % naturelle ! Tout est fait manuellement dans le respect des traditions, de la récolte à la mise en pots, avec un suivi des ruches et une attention particulière pour les abeilles.